糯米新吃法,学会再也不买早餐,有肉有菜,营养丰富又好吃

2021-01-04 03:30:11 来源:网络

糯米可以冷暖食用,不影响口感,适合作为各种零食、零食等保存。比如普通大米蒸熟后很好吃,但冷却后就会变硬,不好吃。但是糯米不一样。冬暖夏凉,冷热冷热,依旧绵延柔滑,保持美味状态。我为这种品质而疯狂,并为之点赞。所以我很喜欢用糯米做的各种食物。做早餐的时候,也会用糯米作为原材料,因为这个方法,我从来没有出去买过早餐!

这是用糯米自制的,没有使用粉末或其他预拌的配料,口感咸咸的。做一次,一个星期的早餐都有,当然是一份!这顿早餐像饭团,但内容更丰富、更实惠。糯米饭团裹着咸香的内里。肉馅由香菇、猪肉、胡萝卜和紫菜组成。用炒菜调味,咸味四溢。糯米再密调,葱香浓郁,入口柔顺。馅料包裹组合,一口口感醇厚软黏,余味持久,越吃越香,给人以良好的警句感受。

方法没有复杂的步骤,只要准备好所有的材料,一步步做出来,就非常简单。最难的可能是最后一步“手残”最容易暴露的地方。所以在最后阶段要注入一点耐心和细心,这样才会有美味可口的食物诞生。分享详细的制作步骤!

“新建”

糯米300克、肥猪肉100克、胡萝卜半根、紫菜80克、姜30克、大蒜5瓣、鲜香菇6朵、蚝油、盐适量。香油,胡椒,生的两勺,老的一勺,葱三个。(勺子是普通家用陶瓷勺子)

生产阶段

1、糯米提前泡一晚,洗净,调整水分。放入抽屉,平铺,挖几个洞,开火蒸熟。

2、胡萝卜去皮切片,用刀切成丝,然后切成小丁。紫菜也切成丁备用。

3.将猪肉的肥肉和瘦肉分开,分别剁碎发泡。

4.香菇切成片,切成丁。

5.将蒜和姜剁碎,打成泡沫备用。

6.平底锅煮油,先炒肥肉出油。再把瘦肉放下来炒到变色。

7.加入姜蒜炒香,加入少许料酒,频繁翻炒均匀。

8.加入胡萝卜、榨菜、香菇翻炒均匀,再加入盐、蚝油翻炒均匀,出香味。

9.胡萝卜切开后放在一边。

10.将蒸熟的糯米盛入大碗中,加入少许香油、胡椒粉适量,生抽两勺,老抽一勺,加入葱和葱拌匀即可。不用再加盐了。生抽都有咸味。塌陷也很咸。再放就太咸了。

11.找个盘子,铺上保鲜膜,掐取糯米饭铺在保鲜膜上,用手压平,中间放一捧馅料。

12.将四周的保鲜膜拉起来往上提,再包好压实即可。

13.按此步骤全部完成。吃不完用保鲜膜包起来冷冻,把想吃的解冻后热一下就可以了。

注意事项:

1、饭团根据口味确定大小,能吃多少就包多少,不要吃饱也不要浪费。

2.糯米很糯,反复蒸也不会散开~

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