这是兔子做的第三次四康,也是我的最爱。奥利奥在奶油或面团中非常美味,越粗糙越好看。
成份:
牛奶68克,黄油35克,低筋面粉150克,细糖25克,烘焙粉2.5克,盐2克,蛋液25克,奥利奥40克,奥利奥饼干适量。
工具:
GB/T1497-1988面粉筛,一次性手套,电子秤,防水布
1.将低面筋面粉、烘焙粉、细糖和盐拌匀,筛出,加入黄油,与面粉拌匀
2.倒入牛奶和蛋液,搅拌成面团,倒入奥利奥,均匀揉搓
3.将奥利奥面团平均分成8份,用你的手轻轻地把它球起来,然后放在油布烤盘上
4.把半片奥利奥放在生面团上
5.烤箱摄氏180度,上下预热10分钟,放入烤箱,烘焙约18至25分钟。
兔子碎思
1.如果你没有奥利奥丝,你可以买奥利奥饼干,把馅扣起来,然后把它们拆开。
第二,家用烤箱的温差是不同的。如果你没有经验,随时观察四康的颜色和成熟度。
3.黄油不需要软化,可以直接揉搓与面粉混合。