为什么印度吃饭不用筷子,喜欢用手抓饭,不专家不屑一顾:火鸡没有出现在正确地方!

2021-11-26 09:00:41 文章来源:网络

印度是一个多种宗教融合的国家,在这个国家我们能够感受到十分浓重的异域风情,当然,印度的有些风俗,比如把牛作为圣物,这是我们不能理解的,但我们到印度旅游的时候,也要尊重当地的风俗习惯,做文明游客。比如印度的手抓饭传统。其实不只是印度,手抓饭在我们的新疆,宁夏等地也非常流行。

目前国内的都特色美食当中,也有手抓饭,手抓羊肉等特色菜,但是我们认为的手抓饭和手抓羊肉,手抓羊肉是可以戴手套用手抓着吃的,不过我们吃手抓饭的时候,餐馆也会给我们提供筷子和勺子,可以说我们眼里手抓饭只是一个美食的名字,不必要非要用手抓着吃。

但是在印度,手抓饭却是一个当地特色的饮食习惯,只要来到印度,你就要用手抓饭,否则会被当地人视为不尊敬的表现。为什么印度人这么喜欢手抓饭呢?首先,印度人的手抓饭只是在一些非正式的场合才会使用,在一些大型社交场所,印度人也会习惯用餐具,因为印度曾经长期被英国殖民统治,对于英国文化,印度人还是比较喜欢的。

在印度的文化信仰里,食物是神灵的赐予,因而人们必须要用手吃饭,这样才能表达对神灵的感恩。在印度文化里,右手是洁净的,是用来吃饭的,但左手就是不洁的,只能用来干一些低等的事情。你或许会感到奇怪,刚刚做好的饭用手抓,难道不会烫吗?

其实因为印度的环境非常炎热,所以当地人喜欢吃冷饭,用手抓着吃显得清新自然。只不过在我们看来,像印度美食中的咖喱,都是糊状的,用手抓着吃,总会感到有点不自在。只是在当地人看来,它们已经习惯了而已。

下次到印度的话,大家可以体验一些正宗的印度手抓咖喱饭。

来源:紫侠

【南方+11月14日讯】据俄罗斯媒体报道,在创纪录的通货膨胀率和假期前的供应链危机笼罩全国之际,美国各地的食品银行正在努力满足需要援助的美国人的数量。可尽管大部分美国人民都受到了食物短缺和通货膨胀等问题的影响,还是有不少经济学家却极力否认美国发生了食品短缺。

据报道,所谓的“食品银行”原本就与银行毫无关系,只是欧美专门为接济当地穷人、发放食品的慈善组织。“喂养美国”是美国国内一家非营利性慈善组织,负责协调全美200多家“食品银行”的食物分发。该组织负责人说:我们估计有6000万美国人依靠慈善组织获取免费食物。自从去年美国新冠肺炎疫情暴发以来,越来越多的美国人吃不饱,只能依靠“食品银行”来获得食物。而现在,这些“食品银行”又面临新的挑战——那就是不断上涨的食品价格和冲击全美的供应链危机。

11月13日,美国加州阿拉米达县社区食品银行执行董事雷吉·杨在接受美国记者采访时表示,由于通货膨胀和食品价格上涨,该组织被迫“做出许多非常艰难的选择”。随着水果、蔬菜和罐装肉类等“核心食品”的价格飙升,他说,该组织被迫“尽可能地扩大预算,以确保我们社区的家庭有他们需要的食物”。食品银行还受到运输问题和漫长配送时间的影响。雷吉称:“去年,我们只需要两周到三周的时间就能买到东西。然而,今天,我们必须把时间延长一倍。”

在11月25日的美国感恩节即将到来之际,一些食品银行已经开始在感恩节前分发过节用的鸡肉、鱼和其他肉类,而不是美国感恩节的传统食材——火鸡。阿肯色州的河谷地区食品银行的负责人就表示:“去年我们银行拥有5000到6000只火鸡的库存,而今年我的冰箱里只有5只。”她还补充说,由于运输成本大幅上涨,食品配送现在需要“长达4个月”的时间。而鉴于在美国新冠疫情期间寻求援助的美国人越来越多,食品银行越来越多地呼吁提供更多志愿者和捐款,以满足巨大的需求。

目前,美国总统拜登因在控制通货膨胀方面的失败而受到广泛批评,连一直在吹捧拜登的美国媒体都称这是第46任总统的“政治噩梦”。根据美国劳工部10月份的报告,美国的生活成本上升了6.2%,创20年来的新高。高盛(Goldman Sachs)最近警告称,美国通胀“在好转之前可能会变得更糟”,甚至拜登本人也承认物价太高了。

尽管美国社会面临严重的食品短缺,密歇根州立大学(Michigan State University)的农业经济学家特雷·马龙(Trey Malone)本周早些时候却向美媒解释说:“美国现在不是没有火鸡,而是因为火鸡在错误的时间出现在了错误的地方。”(It's not because there's no turkeys, it's that the turkeys are in the wrong places at the wrong time.)外媒称,他对“短缺”一词不屑一顾。

编辑:ZXL

审核:PYF

校对:ZHW

来源:南方大观察

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